|
|
Kip Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr kipfilet, in reepjes gesneden
2 eetl olijfolie
4 bosuien, in ringen gesneden
2 tenen knoflook, in plakjes gesneden
100 gr shitakipaddestoeken, in reepjes gesneden
100 gr peultjes, geblancheerd
1 eetl bonenkruid, fijngehakt
zout en peper
Voorbereiding:
TIP
ipv alfalfa kunt u er ook gebakken tauge bij serveren.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en fruit daarin heel kort de knoflook.
Voeg de reepjes kip toe en roerbak deze een paar minuten tot ze bruin en knapperig zijn.
Voeg de bosui en de paddestoelen toe en bak deze kort mee.
Voeg ook de geblancheerde peultjes toe en bak deze nog 2 minuten mee.
Roer er het bonenkruid door en breng het gerecht op smaak met peper en zout.
|
|
|